老年人在中风后饮食需注意哪些方面？

　　中风一旦发生，如果不及时发现和治疗，会给患者带来非常严重和可怕的后果。但是对于中风老人来说，除了及时的治疗外，在康复期间的饮食也是非常重要的。下面我们一起来看看老人中风后饮食的注意事项。

　　一、不要喝酒。酒其实对很多疾病来说都是百害而无一利的，尤其是对中风患者来说更危险。喝酒有可能引发中风发作，并且会把药物的药效降低，所以中风后要忌酒。

　　二、不要吃含盐量高的食物。中风老人要禁止高盐食物的食用，像泡菜、腊肉等等。因为这些高盐食物容易引起高血压，而高血压就是造成中风的罪魁祸首之一。

　　三、不要吃含高脂肪的食物。中风老人日常的饮食应以清淡为主，多吃些含维生素高、含钙高并且低脂肪、低胆固醇的食物，像水果、牛奶、鸡蛋等。高脂肪的食物容易造成血液粘稠，造成血液流动不畅，从而加重中风的情况。

　　四、不要吃辛辣食物。中风老人要避免吃胡椒、辣椒、花椒、麻辣火锅、酸辣鱼等辛辣食物，否则容易导致血压升高，影响疾病康复。

　　五、不要吃辛温热燥的食物。滋补的药材，如当归、鹿茸、高丽参、红参都不适合中风老人，还有就是羊肉、狗肉、鹿肉等热燥的食物，中医认为患者大多数是属于阴虚阳亢体质，这些食物有助阳化火的作用，中风老人必须要严禁食用。

　　一般饮食治疗：可以吃含有少量脂肪和高蛋白质的鱼、家禽、瘦肉、豆类，每天不到30克。总能量不超过30%，脂肪和胆固醇应低于300mg/天。应尽量少吃饱和脂肪酸、肥肉、动物脂肪、动物内脏等。超重脂肪应小于20%的总热量，胆固醇应小于200毫克。

　　碳水化合物主要是谷物，不小于55%的总能量。限制盐的摄入量为每天6克或更少，如使用脱水剂或利尿剂可适当增加。为了保证足够的维生素，每天新鲜蔬菜不少于400克。饮食应定期定量，少量多餐，晚餐清淡，易消化。

　　中风患者饮食应保持合理的摄入结构，低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多吃豆制品、蔬菜和水果。不要吸烟，不要喝酒。定期检查血糖和血脂。